Cérémonie de remise des diplômes de la région Bretagne
Mercredi 13 novembre, le rectorat de Rennes a accueilli la remise des diplômes aux quatre lauréats, pour la région Bretagne, de la 27e session de l’examen Un des Meilleurs Ouvriers de France.
Cette cérémonie s’est tenue en présence de Monsieur Emmanuel Ethis, Recteur de la région académique Bretagne et Chancelier des universités et de Monsieur Laurent Le Daniel. Un des meilleurs ouvriers de France en pâtisserie et confiserie, Laurent Le Daniel préside la Confédération Nationale des Artisans Pâtissiers, Chocolatiers Confiseurs, Glaciers Traiteurs de France.
Membre du Conseil d’Administration du Coet-MOF , Laurent Le Daniel a remercié les lauréats et leurs entourages par ces mots :
À travers vous, je veux tirer deux coups de chapeau :
À vos familles qui sont derrière vous chaque jour… et qui vous ont soutenus pendant tout le processus de sélection. Pour être moi aussi passé par là, je mesure à quel point ce soutien est important !
À vos entreprises ou mentors. Tous les meilleurs ouvriers de France vous le diront : ils n’auraient pas été distingués sans le soutien constant de leurs collègues, ou de leurs mentors. Et en retour, avoir dans ses effectifs un meilleur ouvrier de France, cela contribue à la performance de l’entreprise et à tout un territoire !
En un mot : merci pour la joie que vous nous apportez, et qui se lit sur vos visages.
Félicitations à nos quatre lauréats de la région Bretagne !
- Milan Radanovic (Charcutier-traiteur, traiteur)
- Stéphane Millour (Boucherie-étal)
- Laura Gester (Sculpture sur bois)
- Yann Maget (Cuisinier)
Au cours de cette belle cérémonie, chaque lauréat a été convié à retracer son parcours et à revenir sur les différentes étapes de l’examen. Toutes et tous ont souligné leur fierté d’arborer désormais le prestigieux insigne, tout en ayant des échanges très riches sur la transmission et le partage de leurs savoir-faire.
Bravo à eux pour leur passion et leur dévouement !
